NOVARA-VCO (jf) – Un week-end all’insegna del gusto di tradizione, delle ricette tipiche, dei prodotti della terra. Accade a Novara, il prossimo fine settimana grazie a due eventi che vedranno Coldiretti protagonista: il primo è il consueto rinnovarsi del “Mercato Agricolo di Campagna Amica”, che torna il 20 marzo puntuale in piazza Vela con i produttori agricoli del circondario novarese (ricordiamo che l’iniziativa cade ogni terzo sabato del mese).

Il secondo evento è “DeGusto Novara”, seconda edizione di una fortunata iniziativa che già lo scorso anno ha richiamato a Novara un pubblico numeroso: si tratta di una manifestazione enogastronomica presso la Sala Merci del centralissimo Palazzo Borsa.
Allestito su due livelli, “DeGusto” ospiterà al suo interno un’area di ristorazione, una di degustazione vini e la mostra mercato dei prodotti tipici agroalimentari dove saranno presenti i produttori di Coldiretti.

Qui saranno presenti gli stand dove sarà possibile assaggiare ed acquistare i prodotti del territorio di Novara e Vco: salumi, formaggi, riso, vino, miele, ecc.
L’ingresso alla mostra mercato è gratuito, così come le degustazioni proposte dagli espositori presso gli stand allestiti. DeGusto Novara si svolgerà da venerdì 19 a domenica 21 marzo.

“Si tratta di due iniziative che cadono nell’approssimarsi del primo fine settimana di primavera e che spronano a festeggiare l’atteso arrivo della bella stagione all’insegna del buon gusto e dei sapori tipici.
Il successo di questi progetti va ricercato nelle abitudini dei consumatori che hanno più volte dimostrato di apprezzare e incentivare simili occasioni di incontro con gli imprenditori agricoli” sottolineano il presidente e il direttore di Coldiretti Novara Vco Paolo Rovellotti e Francesco Renzoni.
“E’ importante promuovere il principio della filiera corta produttore-consumatore che assicurerà acquisti convenienti alle famiglie e contribuirà a sostenere il reddito degli agricoltori.
Una tendenza, questa, che va affermandosi sempre più su tutto il territorio nazionale volta a sostenere la domanda di prodotti tipici locali, orientando le scelte di acquisto verso prodotti tracciati e certificati”.

Il “Mercato Agricolo di Campagna Amica” in piazza Vela, in particolare, si colloca all’interno del progetto nazionale Coldiretti per “una filiera agricola tutta italiana” che ha riflessi positivi anche dal punto di vista ambientale ed ecologico ed attua i principi del “Patto con il Consumatore”, siglato da tempo dall’Organizzazione Agricola.
Viene infatti proposto qui come in molte altre città della penisola con la volontà di attuare in concreto e “sul territorio” i principi del progetto nazionale di Coldiretti “per una Filiera Agricola Tutta Italiana”.
In tutta Europa, come anche nel Nord America, i “farmers market” gestiti in modo diretto dagli agricoltori hanno incontrato un crescente successo e gradimento, ed anche nel territorio delle due province di Novara e Vco si intensificano, con l’arrivo della bella stagione, gli appuntamenti fissi e le singole iniziative che offrono la possibilità di acquistare direttamente dal produttore i prodotti agroalimentari “a chilometro zero”.