24 Gennaio 2008
COLDIRETTI NOVARA VCO, UN 2008 “DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE” GRAZIE AGLI ACCORDI DI DISTRIBUZIONE E A “CAMPAGNA AMICA” SU INTERNET

NOVARA VCO (jf) La lotta al caro prezzi parte dal territorio, con un’iniziativa di Coldiretti che ha instaurato in Piemonte già 15 rapporti con alcune tra le catene più conosciute della grande distribuzione e 90 le forniture per la ristorazione collettiva dove i prodotti rappresentano la più ampia e varia gamma dell’offerta enogastronomica locale: dalla frutta e verdura alla carne bovina e suina, dalla carne avicunicola ai formaggi e latticini.
Dati che parlano di oltre 4 milioni di euro di fatturato complessivo dove il 60% è rappresentato dalla ristorazione collettiva, il 20% dalla vendita di cereali e il restante 20% dalla grande distribuzione. Il tutto per oltre 2.500 quintali di prodotti collocati.
Ed è in questi dati che si traduce in realtà il consiglio di consumare prodotti a “Km.0”.
Infatti, il record fatto segnare dal gasolio rischia di avere un effetto valanga sull'intero sistema agroalimentare dove i costi della logistica arrivano ad incidere per addirittura un terzo del prezzo di frutta e verdura con l'80 per cento dei trasporti italiani che avviene su gomma.
Di conseguenza, l’opportunità di fare la spesa acquistando prodotti del territorio e realmente autoctoni è sempre più richiesta dai cittadini come un vero e proprio diritto.
A ciò si aggiunge il consiglio della Coldiretti regionale – ribadito dai suoi vertici, il presidente e il direttore di Coldiretti Piemonte Giorgio Ferrero e Bruno Rivarossa – “di fare acquisti di prodotti a “chilometri zero” locali e di stagione che non subiscano troppe intermediazioni, senza percorrere lunghe distanze prima di giungere sulle tavole con il rischio di subire i rincari dei costi di trasporto dovuti al caro petrolio”  
 
E da Novara il direttore Diego Furia ribadisce come “il territorio offra moltissime potenzialità in questo senso, grazie al nutrito paniere di prodotti tipici – anche di base per l’alimentazione quotidiana, come il riso, i cereali, i formaggi e il vino – che il sistema rurale ricompreso nelle nostre province di Novara e Vco è in grado di offrire”.
 
Per iniziativa della Coldiretti con un semplice click sul sito www.campagnamica.it con il motore di ricerca “In viaggio per Fattorie e Cantine” è possibile individuare nel proprio comune, provincia o regione la più ampia gamma di aziende agricole che vendono direttamente selezionando anche le categorie di prodotto desiderate ed eventualmente anche le specialità garantite da marchio.
Con l'entrata in vigore del decreto del Ministero delle Politiche Agricole, fortemente sostenuto dalla mobilitazione della Coldiretti, tutti i Comuni hanno la possibilità di avviare mercati gestiti dagli agricoltori localizzati anche in zone centrali e con frequenza giornaliera, settimanale o mensile a seconda delle esigenze locali.
Un discorso che si inserisce perfettamente con l’iniziativa della Regione di promuovere contratti di filiera tra produttori, commercianti e ristoratori, con l’obiettivo di offrire al consumatore e al turista i prodotti del territorio, così come di incentivare l’utilizzo di prodotti locali all’interno delle mense di scuole, ospedali, case di riposo.

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