NOVARA-VCO (jf) – Sarà un’importante realtà del territorio novarese, l’azienda agricola “Comazzi e Pigatto s.s.” di Marano Ticino, ad ospitare il Meeting Regionale 2010 dei Bovini di Razza Frisona promosso dall’Apa di Novara e Vco in collaborazione con l’Associazione Regionale Allevatori
La manifestazione, che ha il patrocinio della Regione Piemonte e della Provincia di Novara – Assessorato Agricoltura, si svolgerà dopodomani, .sabato 27 febbraio.
L’iniziativa si colloca nel panorama delle manifestazioni zootecniche regionali. La sua sede, quest’anno, è stata individuata nell’Azienda Agricola “Comazzi e Pigatto s.s.”, scelta per le particolari doti di avanguardia tecnica e dimensione.
Lo conferma Lucia Comazzi Gassin: “Siamo ovviamente orgogliosi di poter ospitare questo importante evento. La nostra azienda – dice - è stata scelta come una fra le maggiori della provincia di Novara, con i suoi 400 capi di cui 180 in lattazione”.
L’azienda “Comazzi e Pigatto s.s.” produce latte di alta qualità a Marano Ticino, nel cuore di una terra particolarmente vocata al settore lattiero caseario.
Il latte viene poi conferito ad un’importante caseificio per la produzione del formaggio Gorgonzola Dop.
“Come detto, l’innovazione tecnica è uno dei punti di forza dell’azienda - aggiunge il responsabile Coldiretti di Oleggio Cristian Invernizzi – la quale, negli ultimi anni, ha apportato importanti sviluppi al suo interno negli ultimi anni, in particolare attrezzando la nuova sala mungitura a giostra che è in grado di mungere 24 capi alla volta”.
L’azienda, inoltre, sta lavorando molto sulla genetica per creare anche nuove fonti di specializzazione e operatività. Di recente, la “Comazzi e Pigatto s.s.” ha inaugurato un distributore di latte crudo a Marano Ticino, realizzando un elegante chalet in legno dove tutti possono rifornirsi e provare direttamente la bontà del latte prodotto.
Da Novara il direttore della Coldiretti interprovinciale Francesco Renzoni sottolinea “il valore di un evento che il nostro territorio avrà quest’anno il pregio di poter ospitare grazie alla location data da un’azienda che rappresenta un’importante risorsa e un esempio che, grazie al meeting, potrà essere adeguatamente conosciuto insieme all’immagine di eccellenza casearia di tutta la nostra “area vocata”.
ALCUNE NOTIZIE SULLA RAZZA FRISONA
Come il nome porta ad intendere, la razza Frisona ha origine nella della regione olandese Frisia. Tuttavia, si è ben radicata in Italia, dove è presente il ceppo detto appunto “Frisona Italiana” e nelle nostre pianure irrigue del Novarese, dove l’allevamento di questi animali armonici e vigorosi ha assunto caratteri di tradizione, distinzione e storicità.
Le vacche frisone, molto vocate per la produzione di un ottimo latte, hanno buoni diametri trasversali e con una eccellente capacità addominale. Il loro temperamento è vivace. Caratteristica della razza è la pezzatura con aree a pigmentazione bianca e nera che si alternano sul mantello e solitamente sono nettamente delineate le une rispetto alle altre.
