Lezione fuori porta, domani nel Vergante, per gli allievi della classe terza dell’Istituto ‘Cavallini’ di Lesa che, insieme al professor Alessandro Paternò (agronomia) saranno ospiti dell’azienda di Michela Rossi a Nebbiuno per sperimentare sul campo le tecniche di potatura e approfondire la conoscenza sulle varietà autoctone di alberi da frutto, in particolare la Mela Vergantina, una mela di cui è stato ottenuto l'innesto circa 100 anni fa. Le caratteristiche di questa mela sono la morbidezza e le dimensioni ridotte.
La stessa Michela Rossi, responsabile di Coldiretti Donne Impresa, sottolinea “l’importanza di aprire le porte delle nostre imprese agli imprenditori agricoli e ai tecnici del futuro, ovvero gli allievi delle scuole di formazione agraria del territorio: già nei mesi scorsi, sia come Donne Impresa che come Coldiretti interprovinciale avevamo rimarcato la strategicità della didattica e ci eravamo messi a disposizione degli allievi del ‘Cavallini’, in particolare lo scorso novembre, quando il campo per le esercitazioni pratiche della scuola risultava inagibile. Siamo davvero felici che questo invito abbia sviluppato una forma di collaborazione che spero continui nei prossimi anni”.
L’Istituto è un’importante istituzione per il territorio e la sua agricoltura: la scuola è ospitata nel complesso dove sorge la storica Villa Cavallini: lo stesso lascito testamentario contempla la permanenza di una scuola agraria all’interno del parco della Villa, nello specifico un “Istituto di floricoltura e frutticoltura con scuola pratica e campo sperimentale”.
Le scuole agrarie novaresi rappresentano un patrimonio formativo e culturale cui Coldiretti e le imprese agricole tengono particolarmente: per la formazione dei nuovi imprenditori agricoli e dei lavoratori del comparto, fortemente specializzati, servono scuole efficienti e dotate di strumentazioni adeguate. Scuole nei cui programmi, anche extra curricolari, sia costante la possibilità di un approccio pratico con la materia, anche in sinergia con le imprese agricole che operano sul territorio.
Per questo, già nel novembre 2013, Coldiretti Novara Vco ha siglato un protocollo d’intesa con l’istituto Agrario ‘Bonfantini’ di Novara, cui l’Istituto ‘Cavallini’ è legato: protocollo che si propone, fra l’altro, di attuare azioni condivise per “valorizzare la conoscenza teorica e pratica della multifunzionalità dell’agricoltura e la pluralità delle aziende, anche attraverso interventi di confronto con i produttori agricoli del territorio e favorendo, con apposite convenzioni, la possibilità di esperienze formative in azienda agricola per gli studenti.
L’azienda agricola di Michela Rossi è a conduzione famigliare giunta alla terza generazione impegnata nell’attività. L'azienda nasce a Nebbiuno nel 1946 per opera di Pietro Bertoli, nonno materno di Michela, che si dedica da subito alla produzione di mele e pesche che venivano vendute in forma ambulante, prima con il carrettino e poi con la bicicletta, a famiglie della provincia di Novara. Dal 1946 ad oggi l'azienda si è notevolmente ampliata: dispone di più di 4 ettari di terreno estesi tra Nebbiuno, Massino Visconti e due serre non riscaldate per un totale di 500 mq ad orto intensivo. Si producono frutta, piccoli frutti (mirtilli, fragole, lamponi), pesche, e molte verdure che vengono trasformate anche in succhi di frutta, confetture e mostarda.
In azienda è praticata la vendita diretta in campo di verdura: chi visita l’azienda viene accompagnato nei campi e sceglie cosa vuole comprare e viene raccolto sul momento.
