Al via la prima storica sfida tra i grandi formaggi italiani delle diverse regioni come il Grana Padano, l’Asiago, il Provolone e il Pecorino e gli incredibili tarocchi venduti con lo stesso nome in tutto il mondo e smascherati con il contributo dell’Osservatorio Agromafie nella giornata ufficiale dedicata al latte promossa da Expo 2015 e dal ministero delle Politiche Agricole.
L’appuntamento è alle ore 10,00 di domani venerdi 29 maggio davanti al Padiglione della Coldiretti all’inizio del Cardo sud dove si svolgerà l’inedito “cheese test” che avrà qualificati giudici insindacabili, tra gli altri, dallo chef stellato Davide Oldani alle casalinghe di Voghera in rappresentanza di tutte le famiglie italiane.
“Saranno presenti numerosi giovani allevatori delle nostre due province di Novara e Vco, guidati dalla delegata interprovinciale di Coldiretti Giovani Impresa Sara Baudo” sottolineano il presidente e il direttore di Coldiretti Novara Vco Federico Boieri e Gian Carlo Ramella. “Il futuro del comparto lattiero caseario è di imprescindibile importanza per il territorio delle nostre due province dove si producono formaggi di qualità, dalle tome alpine al Gorgonzola, esportati in tutto il mondo”.
Domani, 29 maggio, gli allevatori delle nostre due province, insieme a quelli del Piemonte saranno accolti dalla Presidente e dal Direttore regionale, Delia Revelli ed Antonio De Concilio, presso il Padiglione Coldiretti ad Expo per partecipare alla Giornata Nazionale del Vero Latte Italiano e mostrare, anche ai visitatori stranieri, le eccellenze lattiero casearie del nostro territorio.
Una giornata in cui i formaggi d’eccellenza piemontesi, troppo spesso contraffatti ed imitati, insieme ad altre eccellenze lattiero casearie italiane, a danno degli allevatori e dell’economia nazionale, saranno esposti nella vetrina internazionale di Expo.
Al roof garden di Palazzo Coldiretti ad Expo, nella cornice animata dai produttori di Coldiretti Piemonte nell’ambito della nove giorni di PiemontiAMO, verrà siglato l’accordo tra la Centrale del latte di Brescia e Granarolo alla presenza del ministro alle Politiche Agricole Maurizio Martina, il Presidente nazionale di Coldiretti Roberto Moncalvo, il presidente della Granarolo Gianpiero Calzolari, l’assessore all’Agricoltura della Lombardia Gianni Fava, il presidente della Coldiretti Lombardia Ettore Prandini e l’Amministratore Unico dell’Isa Enrico Corali.
Il programma dell’evento è ricco di incontri informativi, dimostrazioni pratiche, assaggi, prove di abilità, laboratori, fattorie didattiche con la partecipazione di intere scolaresche, che potranno incontrare allevatori, casari, nutrizionisti, e rappresentanti delle Istituzioni. L’area del Cardo sud sarà, quindi, animata da degustazioni guidate di latte e formaggi, laboratori per imparare a fare il gelato, il burro, la mozzarella, i tomini ed il Grana Padano.
Sempre nell’ambito di PiemontiAMO, è invece prevista (come annunciato nei precedenti comunicati stampa) la presenza in Expo dei prodotti e delle imprese agricole di Novara e Vco nella giornata di sabato 30 maggio.
